Соль черная молотая "Amilfoods"

Артикул: VET11188
ID: 639844304
Вес: 0,1 кг
98,56 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!
Производитель: Индия Вкус: соленый. Вирья: охлаждающий. Випак: горький. Воздействие на тридоша: В↓П=К↓ О воздействии пищи на организм Черная соль (black salt powder, kala namak, кала намак) - это природная неочищенная соль, при этом она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород, или подобные вещества. Польза от них такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Также из-за богатого природного состава черная соль на вкус менее солена и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшают пищеварение. Хотя черная соль и называется черной, она имеет красновато-бурый цвет благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и хранить ее лучше в сухом прохладном месте. Эта соль не может заменить морскую или столовую соль, так как имеет специфический резкий запах (он напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка). Видимо из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли, в этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах. Она является главным ингредиентом в популярной индийской приправе чат масала (приправа для салата), которую добавляют в фруктовые салаты и в поджаренные орехи. Черная соль содержит йод, калий, серу, железо и другие микроэлементы. Добавляется абсолютно во все готовые блюда, куда кладется обычная соль, так как при термической обработке черная соль теряет свои свойства и запах. Она хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, к салатам из творога и бутербродам. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как делают другие виды соли. В Индии этот минерал входит в «домашнюю аптечку», ее также называют Санчал и Кала Намак. Согласно Аюрведе - древней медицинской науке черная соль - содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта. Дополнительно о чёрной соли
Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Сегодня в 12:16
Идет сбор заказов
Собрано 54%
Закупка:
Выкуп № 7
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Участников закупки: 10
Каталог обновлен: 02.11.2022