Амарант

Амарант — относительно новая для России зерновая культура, признанная комиссией ООН лучшей культурой XXI века и приобретающая все большую популярность за сбалансированный белковый состав и высокое содержание минеральных веществ и витаминов. В семенах амаранта отмечается высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. По содержанию протеина он имеет состав, наиболее похожий на идеальный белок. Амарант содержит уникальное вещество — сквален, которое известно своим омолаживающим воздействием на организм. Также он сдерживает распространение злокачественных заболеваний, укрепляет иммунную систему человека и помогает бороться с заболеваниями. Содержание клетчатки - 7 г.