Булгур

Булгур - питательная крупа, приготовленная из твердых сортов пшеницы с минимальной обработкой зерна, поэтому у него очень высокая пищевая ценность. В булгуре содержится много полезных витаминов В6, А и Е, минералов, таких как железо, марганец, магний и кальций. В нем также большое количество пищевых волокон, клетчатки, обеспечивающей нормальную работу органов ЖКТ. Крупа полезна для профилактики болезней сердца и снижения холестерина в крови. А еще она - великолепный источник медленных углеводов, которые заряжают энергией и обеспечивают чувство сытости надолго. Содержит глютен. Может содержать следы сельдерея, сои, горчицы, арахиса, кунжута, орехов.