ЧайУлун УиДаХунПаоЦиДань Упаковка50Г

Откуда: Китай, провинция Фуцзянь, горы Уишань. Сбор: весна 2021 года. Аромат: сладковатый и печёный с зефирно-цветочными нотами. Вкус: сладкий, пряный, с нотами цветов, ржаного хлеба, аниса и бергамота. Тело: плотное. Рекомендации по завариванию: сначала обязательно промыть лист водой температуры 85-95°С, затем настаивать 3-5 минут или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше. Название Уи Ци Дань переводится как Чудесная киноварь из-за буро-коричневого цвета листа. Киноварь — это самый распространённый ртутный минерал, который имеет алую окраску, а на свежем сколе напоминает пятна крови. Лист этого чая, конечно, не кроваво-красный, а скорее коричневый с продольной скруткой. Сорт куста Ци Дань — это отдельный ботанический подвид, который вывели из материнского куста Да Хун Пао и высадили в горах Уи в 1980 году. Уи Да Хун Пао Ци Дань — тёмный, но не сильно зажаренный, улун и при этом без яркой зелёной линии. Аромат сухого чая — чуть пряный, выразительный и дел