Дрип-ПакетыКоста-РикаИгерональ

Сладкий кофе с нотами дыни, клубники, лимонной карамели и белого вермута. Новый невероятный лот свежего урожая с фермы Игерональ, расположенной в долине Дота. Она принадлежит уже известному многим из вас фермеру — Ивану Солису, с которым мы работаем второй год подряд. Впервые мы познакомились с Иваном в поездке 2021 года, а в этом году приложили много усилий, чтобы вновь привезти его кофе. Это было не так просто, ведь взаимодействовать приходилось удалённо и без образцов, обсуждая все процессы обработок и вкусы на словах. Иван Солис — известный фермер из региона Тарразу в Коста-Рике. Сегодня он своего рода кофейный магнат в престижном районе Санта-Мария-де-Дота и, кажется, знает обо всех фермах и людях в его любимом маленьком городке. И для этого Ивану пришлось бороться и заработать себе имя, начиная практически с нуля. Бабушка и дедушка Ивана также были фермерами в районе Доты. Они выращивали домашний скот, различные фрукты, овощи и немного кофе. По воле судьбы, ничего из того, что было у бабушек и