Крахмал тапиоковый

Крахмал из тапиоки – экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок. Для этого клубневидные корни кустарника растирают и несколько раз промывают водой. Получается чистый и качественный загуститель. С ним тесто становится тягучим, а готовая выпечка – более воздушной. · Хорошо усваивается организмом за счет отсутствия жиров. Богат холином, понижающим уровень холестерина в крови, и витаминами группы В.. Содержит редкий витамин К, который положительно влияет на память и улучшает эффективность работы головного мозга. Может содержать следы глютена. Произведено на предприятии, использующем орехи, кунжут, горчицу..