Экстрагировано из виноградных косточек имеет высокую температуру воспламенения, поэтому его можно нагревать до 240 С, не опасаясь брызг, дыма и пригорания. Используется для заправки салатов , маринадов, для жарки , пассировки, и выпечки всех видов продуктов питания