Масло топленое "GHEE"

Производитель: Россия Вкус: сладкий. Вирья: охлаждающий. Випак: сладкий. Воздействие на тридоша: ВПК↓ Ги (гхи) - лучшее масло для приготовления пищи. Еда становится не только очень вкусной, но и очень полезной. Масло Ги - единственное из масел, которое очищает печень. Усиливает иммунитет. А также: способствует пищеварению; улучшает память и зрение; способствует гибкости тела; имеет омолажмвающее действие, способствует регенерации клеток; усиливает обмен веществ в тканях; усиливает свойства трав и специй; содержит витамины А, Е, никотиновую кислоту, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fe. Масло Ги (Гхи) в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный - значит благостный, Божественный. Вот какую характеристику маслу Ги (Гхи) дают Васант Лад и Давид Фроули в книге "Травы и специи":
Ги (Гхи) повышает Оджас - тонкую сущность всех тканей. Оно усиливает все виды Агни, повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом Питту. Его действие распространяется, в частности, на джатхарагни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхутагни (огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи). Оно не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу. Масло гхи и его роль в Аюрведе