Товарные ряды
Легкий кофе с нотами манго, клубники и жасмина. Ещё один лот свежего урожая из Эфиопии, который мы нашли во время поездки в эту страну в феврале 2022 года. Там мы выбрали и купили более 20 лотов разных вкусовых профилей, в том числе много лотов экспериментальной обработки. Этот лот обработали редким даже для экспериментальных обработок способом — похожим на хани, но с этапом анаэробной ферментации перед депульпацией. Такая обработка дала этому кофе невероятно яркий и необычный вкус тропических фруктов. Кофе обработали на станции обработки Челбеса, которая находится на высоте 2100 метров над уровнем моря, в регионе Гедеб. Во время сезона сбора урожая эта станция каждый день покупает ягоды примерно у 500 фермеров, живущих в округе. Средний размер фермы в этом регионе составляет 2 гектара. После первичной оценки ягоды отправляют на предварительную сортировку, где их перебирают вручную и убирают все неспелые ягоды. Но наш лот обработали отдельно. Специально для этого на станции вручную отобрали около 20 то
Комментарии к товару
|
Собрано 0%
Закупка:
Выкуп № 4
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 12,00 %
Каталог обновлен: 27.11.2022
Настоящий свежеобжаренный кофе в зернах, либо молотый по вашему желанию! В любом случае он вас уже ждет. P.S. Ваш любимый... кофе
|