Омега Сахарная пудра 1 килограмм (кор*10)

Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния. В продаже имеется готовая сахарная пудра, её также легко изготовить самостоятельно из сахарного песка. Сахарную пудру называют также кондитерской пудрой.

Производство сахарной пудры осуществляется с помощью механического размола кристаллов сахара на ударно-отражательных мельницах.


Сахарная пудра производится трех сортов в зависимости от тонкости помола. В домашней кулинарии используется сахарная пудра самого тонкого помола, именно этот сорт сахарной пудры поступает в розничную продажу. Два других сорта сахарной пудры используется в кондитерской промышленности.

Калорийность сахарной пудры
Калорийность сахарной пудры составляет 374 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сахарной пудры
В химическом составе сахарной пудры присутствует в небольшом количестве минеральные вещества: калий, кальций, железо, натрий.

Сахарная пудра в кулинарии
Сахарная пудра в кулинарии используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, с