Сумах 40 гр.
Плоды этого растения широко используются в качестве пряности при приготовлении мясных и рыбных блюд для размягчения мяса.
Зрелые очищенные плоды сумаха (100 г) соединяют с крутым кипятком (300
мл). Оставляют эту смесь при комнатной температуре на двадцать часов,
процеживают и получают кислый отвар, похожий на уксус. В нем маринуют
мясо, его используют для приготовления соуса и добавляют в салаты. Также
листья и плоды этого растения применяют для дубления и окраски кожи.
Комментарии к товару
|
|