Ядро подсолнечника

Ядро подсолнечника, или сырые подсолнечные семечки - очень полезный для человека продукт. Это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. Кроме того, семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты - фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины, препятствующие старению. Употребление же в пищу проростков ядер подсолнечника способствует нормализации кислотно-щелочного баланса организма, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, укрепляет нервную систему, облегчает последствия стрессовых ситуаций, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Содержание клетчатки - 5,1 г.