Желтый чай "Желтый Хунань"

Как заваривать: 3-5 мин. 75-85 °С 3-4 г Вид: Жёлтый чай Это желтый чай. Мы долго его искали и хотели, чтобы чай был произведен по классической технологии, обладал необходимыми вкусо-ароматическими характеристиками и не стоил баснословных денег. И мы такой нашли. По способу обработки Желтый Хунань похож на зеленый чай, но имеет одну особенность -  дополнительный этап обработки чайного листа. Чайное сырье заворачивается в пергамент и томится в течение 48 часов. Это процедуру называют «обёртывание», медленная ферментация или томление, а по-китайски Fu Bao. Благодаря ей чай теряет травянистый привкус и приобретает жёлтый цвет. Вкус у такого чая плотный, тягучий, нежный и бархатистый со сладковатым послевкусием. Аромат сильный, плотный, медовый с нотами летнего луга.